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藜叶蛋白质提取方法比较试验_论文

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饲料 及饲料添加剂  中国畜牧兽医文摘 21年 01 2卷 7 第5 期  藜叶蛋 白质提取方法 比较试验  王康英  ( 西北民族大学生命科学与工程学院,兰州 [ 摘 703 ) 3 0 0  要] 对 藜的利用做 了研 究和探讨 ,试验采用 直接 加热 法、酸提 法、酸化加热 法、絮凝剂加 热法从 藜的地上部分提  取叶蛋 白,进行 藜叶蛋 白提取 率比较试验 。结果表 明: 酸化加 热法提取 率较 高 ( . 6%),絮 凝剂加热 法叶 蛋 白提取率较低  5 76 ( .7% 4 6 0 )。统 计分析表 明,酸化加 热法与絮凝 剂加 热法之 间有显著性 差异 ( P<0 0 ),与其他方法之 间无显著性差异 ( > .5 P  00 . 5)。   [ 关键 词] 藜 叶蛋 白 提取率  直接 加热法   酸化加热 法  酸提 法 絮凝 剂加 热法  物 ,分布 于世界各 地。在 自然环境 中 ,藜具有 种子萌 发早 ,   藜 ( h n p du   lu   . C e o o im ab m L )为藜科 藜属 一年生 草本植  12 叶蛋 白提取程序和试验设计  . 12 1 提 取 程 序 如下  .. 繁 殖力强 ,喜光 、耐盐碱 、耐热 、耐 旱 、耐涝 等特点 ,能适  材料一剪 短一打浆一 去渣一絮凝一 过滤一 干燥称重一计  应 典型 的大陆性气 候 ,是撂 荒地植被 恢复 的先锋植物 。但 由  算提取率  于藜常 出现在作 物栽培地 中 ,一直被 人们作 为杂草 防治 ,耗  1 2 2 试验 设 计  .. 费大量人力 、物力 ,还 因农药 的使用造成对 环境 的污染… 。各  1 2 2 1 直接加热法 7   水浴加热至 出现沉淀 ,取 出静置  . . .  0 种 维生 素 ,在黎 中含量之 高是一般 蔬菜少 见的 ,黎 的维生素  3 mn 0 i,过滤 , 沉淀干燥称重 ,计算提取率。重复3   次。 c 量分 别是芹 菜的 1. 倍 ,是大 白菜 的48 倍 ,是 与它 同 含 17 5 . 7   1 2 22 酸提 法 用 1 o L ..。   l 的盐酸调节 汁液p 为40 m/ H .,静置3   0 mi,出现沉 淀 ,过滤 ,干燥称重 ,重复3 。 n 次  属菠菜 的61倍 ; 生素B分 别是芹菜 、大 白菜和菠 菜的5  . 7 维 , 、 75 和75 ,维生素B 分别 是芹 菜 、大 白菜和波 菜的09  1 2 2 3 酸化加 热法 逐滴滴人 1 l .倍 .倍 , .、 ...   / 酸溶液 ,混匀 ,调  mo L盐 H为40 .,放人7 c O。水浴加热至有沉淀 出现 ,取 出静置  9 和5 1 倍 ;维 生 素D 别 是芹 菜 和大 白菜 的4 和5 倍 ; 倍 .4 分 8 1   节汁液p 0m n 次。 B一 胡萝 卜 虽小于 菠菜 ,但远 远高 于芹 菜和 大 白菜 ,分别  3  i,过滤 ,干燥 称重 ,重复3   素 ... 是芹菜 和大 白菜 的63 1 9 。据分 析 ,在 各类灰 菜 的干 物  1 2 2 4 絮 凝 剂 加 热 法  -和 5 倍 质 中 ,*均 每千克 含消化 能91  、代谢 能84   、可 消  .9 MJ .0 MJ 按 10m原液 ,加入01 聚乙二醇 ,混匀 ,7 0 l .g   0℃水浴加热  化蛋 白1 0g 6   ;含粗 蛋 白2 .%,钙 1 6 24 . %,磷03 %,粗纤 维  至出现沉淀 。取出静置3  i,过滤 ,干燥称重 ,重复3 。 8 .8 0m n 次   1 .%【。生物 资源的合理开 发利用及降低环 境污染是低碳 减  13 结果计 算及统计分析  58 2 】 . 排 的重 要 内容之一 。就 地采 收利 用各种 野生杂草 作饲料 ,既  3 次重复取均值 ,作 为结果 。提取率按以下公 式计算 : 】   可扩 大饲料 资源 ,节省 更多 的粮 食 ,又能提高养 殖效益 ,促  进畜 牧业生产 的发展 ,也可 降低 农药 的使用量 ,减少环境 污  染 。本 试验 采用直接加 热法 、酸提法 、酸化加热 法 、絮凝 剂  数据处理用S S R 法统计分析。   加热法4 种方法从藜枝 条提取叶蛋 白,并对提取率 进行 比较 ,   2 结果 与分析  对藜 的利用方 式进行 了一些探讨 ,以期 能够对一 些农 田杂草  不 同方法 藜 叶蛋 白提取 率见 表 1 由表 1 以看 出 ,不  。 可 同提 取方法 蛋 白提取率 不 同 ,直接加 热法 2 .2 %,酸提法  17 7 的合理利用寻找出可行的途径 。   2 .6 %,酸化加热法2 .1%,絮凝剂加热法 1.0 %,并进  26 4 3   71 92 3 1 试 验 方 法 及设 计    行 比较 ,提取 率的高低 为 :酸化加 热法 >酸提法 >直接加 热  1 1 试 验 材 料  . 数 20 10年 1       0月 4 日 在 西 北 民 族 大 学 榆 中 校 区  法 >絮凝剂加 热法 。对表 1 据进 行处理并进行方差分 析 ,检  叶白取( 零  蛋提率) 葺 % = ×%    。 。 ( 0 。0 .   ,N 3 。5 .   ,兰州市榆 中县夏官营镇 ) El4 99 3  5 11 8   验处 理间差异 的显著性 。结果见 表2 。从表2 以看 出,酸化  可 P .5 收 获的藜地 上部分 ,植 株高 1 5~8 c 不等 。按 试验设计 进行  加热法 与絮凝剂加热法 之间有显著性差异 ( <O0 ),与其  0m 样 品处理 。   他方法之间无显著性差 异 ( >O0 P . 5)。   表1不同方法叶蛋白提 取率  ?1 8 ? 7   中国畜牧兽 医文摘 2 1



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